加壓式瓦斯單鍋炊飯機(業務用炊飯生產線) (Pressurized Gas Rice Cooker)

RGS070A1

加壓到1.2氣壓,昇溫至106°C狀態煮飯。

煮出具有”彈性”及”光澤”的飯粒

產品內容

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RGS070A1

生產能力 最大7.0 kg (生米)/1鍋
使用熱源 瓦斯(LPG瓦斯/天然瓦斯)
瓦斯消費量 3,000-12,000 Kcal/h
消費電力 0.1kW
重量 130kg/單鍋
機器尺寸 750(W)×790(D)×900(H)mm

特色1 高溫106℃加熱到米芯 「飯粒飽滿有彈力」

鍋內加壓至1.2氣壓,使鍋內溫度上升至106℃條件下炊飯,可短時間高溫加熱到米芯,煮出來飯粒飽滿有彈力。

特色2 將鍋內均勻地糊化「減少炊飯不均」

透過強制送入空氣,高效率燃燒成為可能。各鍋沒有品質差異,可以保持穩定的品質。

特色3 減緩味道口感的劣化 「維持美味口感」

透過高溫高壓煮飯,使鍋內均勻糊化,經過時間後,米飯的味道劣化較少(劣化較慢)。

特色4 具有”蒸氣回收機構”

煮飯過程中發生的黏糊米漿,不會流出機外,因可以集中排氣,所以可保持乾燥的作業環境。